Vin Doux Naturel - Maury Vintage

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Vin Doux Naturel Maury Vintage

12,00 € Prix à l'unité

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Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.

Le Maury Vintage est un vin doux naturel (apéritif, dessert) composé uniquement de vieux grenaches noirs de 50 à 100 ans, sur marne schisteuse.
Taille en vert et récolte à sur-maturité, manuellement.
Vinification en cuve béton avec pré-fermentaire à froid et fermentation avec contrôle de températures entre 18 et 22°C.
Arrêt de la fermentation sur grains de raisins par ajout d’alcool vinique.
Macération durant 2 mois avant pressurage.
Elevage en cuve durant 12 mois.

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg