12,00 € Prix à l'unité
Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.
Le Maury Vintage est un vin doux naturel (apéritif, dessert) composé uniquement de vieux grenaches noirs de 50 à 100 ans, sur marne schisteuse.
Taille en vert et récolte à sur-maturité, manuellement.
Vinification en cuve béton avec pré-fermentaire à froid et fermentation avec contrôle de températures entre 18 et 22°C.
Arrêt de la fermentation sur grains de raisins par ajout d’alcool vinique.
Macération durant 2 mois avant pressurage.
Elevage en cuve durant 12 mois.
- Contenance
- 75.0 cl
- Poids
- 1.4 Kg